Liquore alla Cioccolata

Il Liquore alla Cioccolata è un liquore da bere fresco o ghiacciato, piacevole da gustare dopo mangiato o a qualsiasi ora del giorno. Questa ricetta è stata studiata per molto tempo, fino ad ottenere un risultato ottimale..

Questo liquore alla cioccolata è dolce al punto giusto e non troppo forte, così da risultare piacevole a tutti!

 

liquore alla cioccolata - ricetta stevengy

 

≡ Liquore alla Cioccolata ≡

 

Ingredienti:

• 250 gr di cioccolato fondente
• 3-4 cucchiai di nutella
• 1-2 cucchiaini di cacao amaro
• 250 gr di zucchero
• 500 ml di panna fresca
• 500 ml di latte (fresco, intero)
• 150 ml di alcol (a 95%)

 

liquore alla cioccolata - stevengy in cucina

Procedimento:

1) Iniziate tritando grossolanamente il cioccolato fondente.

2) Riscaldate il latte in un pentolino, poi aggiungete il cioccolato tritato, e fatelo sciogliere a fuoco dolce, mescolando fino a quando il cioccolato si sarà sciolto.

3) Aggiungete la nutella, il cacao e lo zucchero e successivamente la panna, mescolando dopo ogni aggiunta per incorporare gli ingredienti.

4) Portate a bollore e fate bollire per 2-3 minuti, mescolando, fino a raggiungere una consistenza legermente densa.

5) Spegnete il fuoco e trasferite il composto in un’altra ciotola, filtrandolo, poi lasciatelo raffreddare completamente.

6) Quando si sarà raffreddato aggiungete l’alcol e mescolate bene.

7) Trasferite il liquore alla cioccolata in una bottiglia, chiudete e fatelo riposare in un luogo fresco e asciutto, al buio, per una settimana, prima di consumarlo.
8) Conservate il liquore alla cioccolata in frigorifero (o in freezer per avere una consistenza più cremosa) e consumatelo entro un paio di mesi.

 

 


 

Liquore cioccolata ricetta -VinoStevenGY

 


 

 

 

Salva



Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *