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Rostivendolo Street Food Truck Toscana Pisa 4

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TORTA SALATA ☆ Croccante fuori, morbida dentro,

TORTA SALATA ☆ Croccante fuori, morbida dentro, finirà in un solo momento..🧐🥮

Ingredienti per la base:

3 Uova
3 gr Sale
150 ml Latte
80 ml Olio di semi
200 gr Farina
16 gr Lievito istantaneo per salati

Ingredienti per la farcitura:

150 gr Stracchino
200 ml Panna da cucina
2 Salsicce
10 Asparagi
1 Porro piccolo
Q.B. Sale e Pepe
Q.B. Erba cipollina

Procedimento:

Per preparare la Torta Salata versa le uova e il sale in una ciotola e mischia bene, aggiungi il latte, l'olio e amalgama bene, aggiungi la farina e il lievito setacciati e mischia fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo, imburra uno stampo da crostata, versaci il composto e cuoci in forno a 170° per circa 20 minuti; nel frattempo in un altra ciotola metti la panna da cucina, lo stracchino, un pizzico di sale e pepe, un pizzico di erba cipollina e mischia bene tutto. Taglia lo scalogno a rondelline, e far sbollentare 5 minuti, fai sbollentare 5 minuti anche gli asparagi, scolarli e farli raffreddare in acqua ghiacciata.
Sforna la torta salata e condisci mettendo prima la crema di stracchino, poi la salsiccia a pezzetti, il porro e gli Asparagi, condire con un pizzico di sale e pepe e mettere in forno per 10 minuti a 160°, trascorso il tempo di cottura sfornare, eeeee, spettacolo la Torta Salata con Asparagi e Salsiccia del Rosti!!!

TeamRosti🔥

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ViniPendenti Torna a Pisa...Dal 22 al 24 Marzo nel

ViniPendenti Torna a Pisa...Dal 22 al 24 Marzo nella splendida cornice della Stazione Leopolda📣

🍷Oltre 80 vignaioli da tutta Europa ti aspettano per un viaggio tra vini autentici e storie di passione.

🍽️ Food Truck di alta qualità, con il meglio dello street food, tra cui noi di @rostivendolo_streetfood con le nostre specialità Toscane Cotte a Legna🔥.. pronti a deliziarvi a pranzo e cena.

🎸Concerti e DJ Set (ne vedrete delle belle).

👨‍👩‍👧‍👦 Evento family-friendly, i più piccoli si divertiranno con le animatrici di Arciragazzi Pisa (servizio gratuito).

🎟️ Nel biglietto sono inclusi:
✅ Calice e sacca porta calice
✅ Degustazioni illimitate
✅ Possibilità di acquistare direttamente dai produttori

Non ti resta che goderti l’evento…Ti Aspettiamo alla Leopolda!!

TeamRosti🔥
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CHEESECAKE AI MIRTILLI ☆ Ne assaggi una ed è su

CHEESECAKE AI MIRTILLI ☆ Ne assaggi una ed è subito doppietta!!! 🫐🤩

Ingredienti per la base:

250 gr di Biscotti al cacao
150 gr di Burro

Ingredienti per la crema:

300 gr di Mirtilli
100 gr di Zucchero
4 Fogli di Gelatina
200 gr di Panna da montare
200 gr di Formaggio Spalmabile
250 gr di Mascarpone
150 gr di Yogurt greco
50 gr di Zucchero a velo

Ingredienti per la ganache:

200 gr di Panna da montare
150 gr di Cioccolato fondente

Per Decorare:

18 mirtilli
6 ciuffetti di Menta fresca

Procedimento:

Lo trovi dettagliato nei commenti qui sotto e dai retta: Salva la Ricetta e Condividi... Spettacolo la Cheesecake ai Mirtilli del Rosti!!

TeamRosti🔥

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