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Tra un Dolcetto e uno Scherzetto, un Saluto a Tutt

Tra un Dolcetto e uno Scherzetto, un Saluto a Tutti.......e................!? Continua te la rima. 🎃👻

TeamRosti🔥
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#Rostivendolo #ontheroad #ChefRosti #festa #Halloween #HalloweenParty

PENNE KILLER ☆ E Tu...le hai mai provate?! 👀

PENNE KILLER ☆ E Tu...le hai mai provate?! 👀

Ingredienti:

600 gr di Zucca
150 gr di Crescenza
50 gr di Pecorino
100 gr di Panna da Cucina
100 gr di Pancetta
Q.B. di Noce Moscata
Q.B. Sale e Pepe
Q.B. Olio Evo

Per Guarnire:
50 gr di Zucca

Procedimento:

Grattugiare 50 gr di Zucca con una grattugia a fori larghi e metterla a seccare in forno con una spolverata di sale, pepe e noce moscata a 180° per circa 15 minuti (tenere da parte per guarnire), tagliare il resto della zucca a cubetti e condire con sale, pepe, olio e una bella spolverata di noce moscata e cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti, lasciar raffreddare la zucca e metterla in un bicchierone da mixer, aggiungere la crescenza, il pecorino, condire con sale, pepe e olio evo e frullare tutto fino ad ottenere una crema liscia. Mettere a cuocere le penne in acqua bollente e salata, intanto in una padella mettere a rosolare la pancetta, aggiungere la crema di zucca precedentemente preparata e la panna da cucina, cuocere a fuoco basso per qualche minuto, quando le penne sono pronte scolarle e condirle in padella, impiattare guarnendo con le striscioline di zucca essiccate, eeee Spettacolo le Pennette Killer del Rosti!!!

TeamRosti🔥

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SPOOKY SPIEDINI ☆ Mostruosamente Buoni!! 🎃💀

Ingredienti:

500 gr di Fettine di Tacchino
2 Patate Grandi
Q.B. Worcestershire
100 gr di Pane Grattato
Q.B. Mix di Spezie
Q.B. Sale e Olio Evo

Procedimento:

Iniziare tagliando il tacchino nel senso della lunghezza facendo delle stisce larghe un paio di cm, bagnare il tacchino con qualche goccia di worcestershire e impanare nel pangrattato insaporito con il mix di spezie, tagliamo le patate a fette spesse circa un cm e con un tagliapasta a tema Halloween andiamo a fare le forme, nel nostro caso il teschio, insaporiamo le patate con sale e olio evo, riprendiamo le strisce di tacchino impanate, arrotoliamole e infilziamo le rotelle di tacchino alternandole alle patate fino a completare lo spiedino, una volta finiti gli ingredienti inforniamo a 180° per circa mezz'ora, eeee Spettacolo gli Spooky Spiedini del Rosti!!!

TeamRosti🔥

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