Ecco un altra Super Ricetta… ” Bombette alla Rosti ” per un dolcetto Facile e Gustoso.. Sono realizzate con pandoro, nutella e granelle varie, si possono fare davvero in mille varianti, e se non è il periodo giusto per il pandoro potete utilizzare del pan di spagna bagnato con pochissimo latte..
Ci piace prendervi per la gola!!!
≡ Bombette Alla Rosti ≡
INGREDIENTI (x circa 20 bombette):
- 200 gr di pandoro
- 2 cucchiai abbondanti di Nutella
- latte qb
Per guarnire:
- Cocco rapè
- Nocciole tritate
- Pistacchi tritati
Procedimento:
1) In una terrina sbriciolare bene il pandoro con le mani e bagnarlo leggermente con un po’ di latte, in modo che si ammorbidisca e si compatti, ma senza che risulti troppo inzuppato.
2) Aggiungere poi la Nutella, mescolare bene e riporre in frigo per una mezz’oretta, così sarà più facile da lavorare.
3) Trascorso questo tempo, formare con le mani delle palline di impasto (io ho usato come dose un cucchiaino) e passarle nel cacao amaro, nello zucchero a velo o nelle nocciole tritate, a seconda dei vostri gusti.
4) Disporre i tartufini nei pirottini di carta o direttamente su un vassoio.
