I nutellotti sono dei biscotti morbidi e profumati alla nutella che si preparano con tre ingredienti: un uovo, farina e nutella. Hanno un cuore morbido di crema di nocciole e si preparano in pochissimo tempo. La ricetta è nata sul web ma, ormai, è talmente famosa da essere divenuta un classico ed è irresistibile. I Nutellotti sono ideali da preparare come merenda o per le feste dei bambini.
≡ Biscotti Nutellotti ≡
INGREDIENTI:
- 1 uovo
- 180 gr di Nutella
- 150 gr di farina 00
- 150 gr Nutella per decorare
PROCEDIMENTO:
1) Mescolate l’uovo con la Nutella, che deve essere a temperatura ambiente e non sciolta a bagnomaria.
2) Unite la farina a poco a poco impastando bene fino a formare una palla d’impasto.
3) Staccate delle palline di impasto del peso di circa 30 gr ognuna e disponetele su una teglia foderata con carta forno. Schiacciate leggermente ogni pallina e premeteci dentro un dito nel centro a creare una piccola tasca.
4) Cuocete in forno caldo statico a 180 °C per 12 minuti. Sfornate i Nutellotti e lasciateli raffreddare.
5) Mettete la Nutella in una sac a poche e riempiteci il centro di ogni Nutellotto.
CONSIGLIO:
Una volta terminata la cottura in forno lasciate che i biscotti si raffreddino completamente in modo che cambi la consistenza, perché appena usciti dal forno sono eccessivamente morbidi e difficili da maneggiare senza che si rompano.
