La Torta Pan di Stelle 🍪 è un dolce goloso, fresco, facile e veloce da preparare, che con il suo buon sapore conquista grandi e piccini !!
≡ Torta Pan di Stelle ≡
Ingredienti per uno stampo da 22:
• 500 gr di biscotti pan di stelle
• 400 gr di nutella
• 500 ml di panna fresca
• 50 gr di zucchero a velo
• 150 ml di latte
• 1 tazzina di caffè
• cacao amaro
• pasta di zucchero bianca per decorare
Procedimento:
1) Montate la panna di latte con lo zucchero a velo fino a che diventa bella gonfia e soda.
2) Inzuppate rapidamente i biscotti pan di stelle nel latte e caffè.
3) Foderate con i pan di stelle la base di uno stampo a cerniera, fate uno strato ben uniforme, spezzando i biscotti per riempoire tutti gli spazi vuoti.
4) Sciogliete la nutella a bagnomaria e versatela a filo sopra i biscotti pan di stelle. Spalmate la nutella cosi’ da ottenere uno strato sottile.
5) Versate la panna sulla nutella, e spalmatela fino ad ottenere uno strato uniforme.
6) Coprite con un’altro strato di biscotti pan di stelle inzuppati, uno strato di nutella e uno di panna un po’più abbondante.
7) Per finire, ricoprite spolverizzando il cacao amaro sulla superficie e mettete la torta pan di stelle in frigo per almeno 2 ore.
8) Togliere la torta pan di stelle dallo stampo e poggiarla su un piatto da portata.
9) Stendere la pasta di zucchero e ritagliare delle stelline che andrete ad applicare sulla superficie della torta pan di stelle.
Abbinamento consigliato: Col De’Salici – Valdobbiadene Superiore di Cartizze