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TUSCAN SUSHI ☆ dice il saggio!? 👲🎏 Ingred

TUSCAN SUSHI ☆ dice il saggio!? 👲🎏

Ingredienti:

6 Fettine di Pollo
200 gr di Funghi
6 Fettine di Formaggio Fuso
1 Uovo
Q.B. Pan Grattato
Q.B. Tortillas
Q.B. Timo
Q.B. Erba Cipollina
Q.B. Sale e Pepe

Procedimento:

Adagiare sul piano di lavoro un foglio di pellicola da cucina idoneo alla cottura a bagno maria, poggiarci sopra una fettina di pollo e batterla col batticarne per ottenere una fettina abbastanza sottile, farcire con una fettina di formaggio fuso, i funghi precedentemente trifolati, un ciuffetto di timo fresco, sale e pepe; aiutandovi con la pellicola arrotolare bene la fettina di pollo e sigillarla bene facendo i nodi alle estremità. Ripetere così con tutte le fettine e cuocere in acqua per 15 minuti a 70°. Una volta pronti farli raffreddare in acqua fredda e togliere la pellicola, a questo punto spennellare con un uovo sbattuto e ricoprire con una panatura di pan grattato e patatine tipo tortillas, adagiarli su una teglia foderata con carta forno e finire la cottura in forno preriscaldati a 200° per circa 20 minuti. Trascorso il tempo di cottura far stiepidire il Tuscan Sushi prima di tagliarli a rondelle.... Konnichiwa a Tutti e Buon Appetito!!

TeamRosti🔥

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Sono pronti a spegnere la loro prima candelina! 🥳

Il primo anno di produzione merita di essere festeggiato come si deve.. Sabato 4 e Domenica 5 Maggio apriranno le porte del birrificio per un super weekend da leoni con Buon Cibo, Ottima Birra, Musica dal Vivo... per una grande festa targata @muditabrewery & @rostivendolo_streetfood 🎵🥙🍺

Vi Aspettiamo!!!

🎧 Sabato DJ Set
🎸 Domenica Live Music
🕖 Orario: Dalle 16
📍 Luogo: Via Aiaccia 37/A, Stagno (LI)
🎟️ Ingresso: Gratuito
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SUPER SACCOTTINO ☆ c'ho sempre qualcosa sulla br

SUPER SACCOTTINO ☆ c'ho sempre qualcosa sulla brace 🥓😋

Ingredienti:

700 gr di Fettine di Tacchino
200 gr di Funghi
150 gr di Scamorza
200 gr di Rigatino Toscano
1 Spicchio di Aglio
1 Ciuffo di Prezzemolo
Q.B. Timo
Q.B. Erba Cipollina
Q.B. Sale e Pepe
Q.B. Olio EVO

Procedimento:

Per prima cosa ungere una teglia con olio evo, aggiungere uno spicchio di aglio, i funghi, un ciuffo di prezzemolo, sale, pepe e qualche fogliolina di timo, mettere in forno a 180° per circa 15 minuti. Intanto su un tagliere posizionare il rigatino formando una croce e ripetere la stessa cosa sovrapponendo le fettine di tacchino precedentemente tagliate della stessa dimensione del rigatino, aggiungere una fetta di scamorza ed i funghi cotti, chiudere i lembi di tacchino e rigatino e legare il saccottino con uno spago, ripetere il procedimento fino ad esaurire gli ingredienti. Posizionare i Super Saccottini su una teglia rivestita di carta forno, condire con olio, pepe, erba cipollina e infornare a 180° per circa 25/30 minuti in forno preriscaldato, trascorso il tempo di cottura servire i Super Saccottini ancora caldi per gustarli al meglio....Buon Appetito!!

TeamRosti🔥

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