I biscottini al vino bianco sono preparati senza burro né uova, ma con farina, zucchero, olio e…vino! Si realizzano veramente in fretta e non richiedono particolari abilità in cucina, vi ammetto che all’inizio ero un po’ scettica sul risultato, ma il sapore unico e la leggerezza di questi dolcetti facilissimi mi hanno conquistata! ecco a voi la ricetta!
≡ Biscottini Al Vino Bianco ≡
Ingredienti:
• 80gr di Zucchero
• 80gr di Olio Di Semi
• 80gr di Vino Bianco
• 250gr di Farina 00
• 2 cucchiaini di Lievito
Procedimento:
1) In una ciotola mischiare lo Zucchero, la Farina, il Lievito.
2) Aggiungere il Vino Bianco e L’olio di semi e amalgamare bene.
3) Dopo aver amalgamato il tutto, stendere l’impasto formando un rettangolo molto sottile (circa 3-5 mm di spessore) e ritagliare dei quadratini di circa 1,5-2cm.
4) Foderate una teglia con della carta forno e infornate i biscottini al vino bianco a 170°C per circa 10 minuti, fino a doratura.
Il risultato sarà ottimo e molto gradito!!
*Con l’aiuto degli stampini potete creare dei biscotti a tema, da decorare come preferite!
Vino consigliato per la ricetta: La Fatina – VinoStevenGY
