Il Mojito Fidel è una simpatica variante del classico mojito.. Tradizionalmente il mojito è composto da un forte rum bianco, fette di lime, zucchero di canna, soda e foglie di menta; nel mojito fidel si sostituisce la soda con la birra.
Tra i fan più accaniti di mojito erano Ernest Hemingway e Fidel Castro.
La notte precedente l’assalto alla caserma Moncada guidato da Fidel Castro, i rivoluzionari festeggiarono con dei Mojito preparati da un soldato. Quando il seltz finì, l’uomo lo sostituì con birra bionda

≡ Mojito Fidel ≡

Ingredienti per un cocktail:

• 4,5 cl di rum chiaro
• mezzo lime
• 2 cucchiaini di zucchero bianco
• 15 foglie di menta
• birra corona

Procedimento:

1) In un bicchiere alto pestare il lime con lo zucchero.

2) Aggiungere delle foglie di menta.

3) Riempire il bicchiere con il ghiaccio.

4) Aggiungere il rum.

5) Colmare con la birra corona e lasciarla rovesciata nel bichiere.

6) Decorare il Mojito Fidel con fettine di lime e qualche fogliolina di menta.